Что делать, если у вас два мешка яблок? Мастер-класс по приготовлению яблочного вина

Если вы срывали их с дерева и не опрыскивали никакими препаратами, достаточно просто ополоснуть под проточной водой. Если же это падалица, или вы обрабатывали сад от болезней и вредителей, желательно погрузить яблоки в емкость с теплой водой и тщательно потереть.

Яблоки среднего и маленького размера достаточно разрезать пополам или на четыре части, а более крупных сортов – на 6-8 частей.

В это же время удалите с плодов плодоножки, а вот сердцевину не вырезайте – все лишнее отделится на следующих этапах. С помощью кухонного комбайна с насадкой или обычной мясорубки превратите все яблоки в кашицу.

Складывайте полученную массу в любую удобную емкость (кастрюлю, таз или ведро). Возьмите квадрат марли или тюля размером 50×50 см, накройте им