Болгарская мусака
Вариантов мусаки существует множество))) Греческую и турецкую мусаку я уже пробовала, поэтому пришло время попробовать и болгарскую!
Блюдо получилось ну очень вкусным, и абсолютно нехлопотным в приготовлении. Очень сочное, нежное, богатое разными вкусами, а аромат то какой!!!
Одним словом: «Пальчики оближешь!» Советую приготовить и отведать! Думаю такой вариант мусаки приживется во многих семьях)))Ингредиенты:Для заливки:Приготовление:Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке, перец нарезать небольшим кубиком, сельдерей небольшими кусочками.В глубокой сковороде разогреть масло, выложить лук и морковь, обжарить до легкой золотистости.
Затем добавить перец и сельдерей, обжарить пару минут и влить томатную пасту разведенную в стакане воды. Протушить 3-5 минут и добавить фарш и мелко рубленный чеснок.
