Агавы в природе распространены от юга США до центральных регионов Южной Америки, но большинство видов произрастает в Мексике.
Одна из гипотез происхождения названия этой страны гласит, что оно образовано от имени богини агавы Мектли. И это не случайно, т.к.
ряд видов агавы издавна имеет большое практическое значение для местного населения. Например, агава американская (Agave americana).
Цветоносные стебли и сердцевина растения сладкие, годятся для использования в пищу в жареном и вареном виде. Из семян получают муку, которая используется в хлебопечении и в качестве загустителя для супов.