5 вкусных блюд, которые лучше всего получаются из мандаринов

Мандарин имеет долгую и увлекательную историю. Его название происходит от Strangers in Morocco, той части страны, откуда фрукты впервые были отправлены в Европу и Флориду в Соединённых Штатах в 1800-х годах.

До этого мандарины выращивались в Китае и Японии более трёх тысяч лет назад. Но сегодня речь пойдёт не об этом, а о том, что же вкусного и полезного можно приготовить из ароматных и сочных цитрусовых.Салат с мандаринами. \ Фото: getinspiredeveryday.com.Сочный, яркий, ароматный и невероятно вкусный мандариновый салат с красной рыбкой – блюдо, которое поднимает настроение за считанные секунды, оставляя после себя приятное послевкусие.Ингредиенты:• Мандарины – 2-3 шт; • Филе красной слабосолёной рыбы – 100 г; • Рукола – 1 горсть; • Редиска – 6-8 шт; • Масло оливковое или подсолнечное рафинированное – для заправки; • Лимонный сок – для заправки; • Сок – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Петрушка свежая – 2-3 веточки; • Кинза – 1-2 веточки.Салат с красной рыбой и мандаринами. \ Фото: i.lefood.menu.Способ приготовления:• Мандарины очистить и разобрать на дольки, сняв прозрачную плёнку; • Выложить в салатник; • Редиску вымыть; • Просушить; • Срезать хвостик и плодоножку; • Плоды нарезать слайсами средней толщины; • Добавить к мандаринам; • Руколу, петрушку и кинзу вымыть; • Хорошенько просушить; • Измельчить; • Добавить в салат; • Рыбное филе нарезать тонкой соломкой или мелкими кусочками; • Соединить с остальными ингредиентами; • Посолить и поперчить по вкусу; • Заправить лимонным соком и оливковым или подсолнечным маслом; • Дать салату настояться десять минут и подать к столу с тостами, гренками или сухариками.Запеканка с мандаринами. \ Фото: seededatthetable.com.Нежная и лёгкая, в меру сладкая и невероятно