3 рецепта окрошки – на квасе, пиве и мацони
30 мая, отмечается Всемирный день окрошки – любимого блюда многих народов мира. Этот день был установлен для того, чтобы привлечь внимание к культурному наследию и кулинарным традициям народов, для которых окрошка является неотъемлемой частью их национальной кухни.
Окрошка может быть приготовлена разными способами, используя различные ингредиенты, в зависимости от региона и национальных особенностей.
Традиционно основными ингредиентами являются квас, картофель, мясо или колбаса, свежие огурцы, редис, вареные яйца, зеленый лук и квас или кисломолочные продукты – айран, кефир, мацони или простокваша.
Некоторые любители оригинального вкуса окрошки предпочитают делать ее на пиве. Рецепт окрошки на пиве читайте далее. Независимо от того, какое сочетание ингредиентов вы выберете, окрошка всегда будет здоровым, питательным и освежающим блюдом, которое очень утолит голод и жажду жарким летом.
