Подруга угостила меня как-то мясом, жаренным с неизвестными мне овощами. Приятно-пряный вкус вызывал ассоциации с анисом. Оказалось, это фенхель.
Мне очень понравился вкус, и я решила вырастить его у себя. Плоды фенхеля купила в обычной аптеке. Посеяла весной, в конце апреля, одновременно с укропом, кинзой и кресс-салатом… и с тех пор он размножается самосевом.
Большие и пушистые (даже на ощупь) кусты очень красивы. А как они пахнут во время цветения! Все пчелы у нас! Один кустик сам собою вырос на клумбе, так рука не поднялась его выщипнуть.
Так и рос все лето. Хотя это растение-узурпатор: куст вымахал выше меня и заглушал растущие близко цветы. Эфирные масла, выделяемые фенхелем, угнетают большинство овощных растений.