Выращиваем черемшу на… огороде
Начало, середина мая – время черемши, первой ароматной лесной зелени. В это время ее часто продают на стихийных городских рынках, на обочинах оживленных автотрасс и даже в электричках.
Это растение из Красной книги. Покупая зелень, добытую в лесу, мы невольно способствуем исчезновению этого растения. А что, если выращивать черемшу самим? Тем более, что в нашей лесной зоне ареал распространения черемши, по словам старшего научного сотрудника лаборатории биоразнообразия растительного мира и микобиоты Института экологии растений и животных УрО РАН Лилии Пустоваловой, весьма ограничен.
Это лишь небольшая часть юга области. Севернее Нижнего Тагила в природе черемша почти не встречается. Кстати, в Свердловской области распространены два вида черемши: лук победный, который больше встречается в европейской части страны, и лук мелкосетчатый, растущий в основном за Уралом и в Сибири.
Найти различия в них могут только специалисты-ботаники, оба лука похожи друг на друга. Но почему черемша – лук, если у нее сильнейший чесночный аромат?
