В нашей стране начался сезон молодой картошки, которая остается вкусной в любом виде. Её часто готовят прямо с кожурой, чтобы упростить готовку.В некоторых ситуациях это правильное решение.
Узнайте, нужно ли чистить молодую картошку перед приготовлением и полезно ли это для организма.Картофельная кожура содержит большую часть всех витаминов, которые есть в картошке.
В ней много калия, полезных кислот и пищевых волокон.Поэтому молодую картошку лучше не чистить, особенно если она выращена на собственном участке.