Лучший рецепт бабушки, который мне запомнился еще с детства, — это сальники, или печеночные котлеты в сальной сетке. Не так давно рецептом старинного блюда на своем канале «Галина кухня» поделилась ведущая кулинарного блога и прекрасная хозяйка цыганка Галина.Предлагаем тебе его приготовить, чтобы еще раз ощутить этот неповторимый вкус.
Во время приготовления сетка не дает вытечь наружу сокам.А попутно обогащает блюдо большей частью содержащегося в ней жира. Попробуй приготовить в ней любое мясо.