Морковь – это неприхотливый овощ, который выращивают многие дачники. Однако хранение моркови в зимний период времени нельзя назвать простым процессом.
Поэтому стоит разобраться, как подготовить овощ и какие методы хранения использовать.Подготовка должна начинаться на этапе сбора урожая.
Допуская даже незначительные ошибки, по итогу можно потерять существенную часть урожая. Есть несколько советов по подготовке: 1) Если овощи собрать заранее, вкусовые качества ухудшатся.
2) Поздний сбор приведет к тому, что в составе будет больше сахара и аминокислот. 3) Выкапывать морковь лучше днем, так как они накапливают в себе сахар.