Кто как не главный народный повар Великобритании знает, какое блюдо украсит рождественский стол? Точнее, у него есть даже три коронных варианта ─ вам остается только выбрать.
Итак, готовим с Джейми Оливером! Ингредиенты ПриготовлениеРазогрейте духовку на полную мощность.
На свиной ноге острым ножом сделайте зигзагообразные надрезы.Луковицы разрежьте пополам, разложите на большом противне, сверху выложите свиную ногу.
Растолките в ступке кориандр, белый перец и 2 ч. л. морской соли в порошок. Добавьте лавровые листья и снова растолките. Влейте столько оливкового масла, чтобы получилась жидкая паста.Смажьте этой смесью ногу, не пропуская ни одного разреза.