Приготовьте этот очень вкусный жареный баклажан в томатном соусе. Его особенно вкусно подавать с рисом или картофелем (пюре).Он даже может заменить собой мясо! Ингредиенты: 2 баклажана; 2 л воды + 1 ст.
л. соли; 2 ст. л. муки + 2 ст.л. крахмала; 2 ст. л. масла; 3 зубчика чеснока; 2 помидора; 1 горстка зелени петрушки или кинзы по вкусу; 1 ч.