Тако з куркою: смачний рецепт страви мексиканської кухні

Цей смачний рецепт тако з куркою неодмінно стане улюбленим у вашій сім’ї, оскільки темний шоколад додає глибину смаку. Тако — страва мексиканської кухні.

Являє собою сендвіч із тортильї, згорнутої у невеличкий конвертик. Тако наповнюється різноманітними начинками: смаженим фаршем, морепродуктами, шматочками гострих ковбасок чорісос, цибулею, зеленим салатом, квасолею і навіть листками кактуса.

Аби пізнати страву мексиканської кухні пропонуємо смачний рецепт тако з курячими стегнами. Читайте також: Піца у формі серця: простий рецепт сніданку Як приготувати тако з куркою: рецепт Інгредієнти: 100 г несолоного арахісу 2 с.

ложки рослинної або соняшникової олії 2 цибулини, нарізані 2 зубчики часнику, товсто нарізані 2 свіжих червоних чилі, розрізаних уздовж навпіл 2 ч.л пластівців чилі Ancho 4 чайні ложки пасти Chipotle 1 чайна ложка сушеного орегано 2 чайні ложки меленого кмину ½ чайної ложки меленої кориці 2 чайні ложки коричневого цукру 400 г нарізаних помідорів 1 кг філе курячих стегон без шкіри й кісток 1 кубик курячого бульйону 50 г темного шоколаду 74%, поламаного на шматочки ½ маленької червонокачанної капусти, дрібно нашаткованої 2 авокадо, нарізаних кубиками 2 лайми, 1 вичавлений сік, 1 нарізаний дольками 12 упаковок тако, розігрітих до інструкції щодо упаковки 300 мл сметани (за бажанням) Спосіб приготування:  Підсмажте арахіс у великій сковороді з кришкою або вогнетривкій каструлі на середньому вогні протягом 6-10 хвилин до золотистого кольору.