sadogorod.club
72%
204
Фенхель – грамотно выращиваем родича укропа и петрушки
Главное внешнее отличие фенхеля от укропа – утолщения нижней части стебля, которые в просторечии именуют "кочанчиками" или "луковицами", хотя, строго говоря, ни тем, ни другим они не являются.Да и по химическому составу (а, значит, по воздействию на человеческий организм) эти растения различны.Во всех частях фенхеля высоко содержание эфирного масла с ярким "анисовым" ароматом и пряно-сладким вкусом. Больше всего его в семенах (до 6,5%), где также много жирных масел.
