Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, соду, тщательно перемешать. Затем добавить муку. Замесить тесто. Раскатать жгут, нарезать его на куски.
Придать им круглую или овальную форму. Обжарить сырники с обеих сторон в масле. Подавать горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.Творог - 250 г Яйцо - 1 шт.