Роскачество обнаружило в докторской колбасе субпродукты, не предусмотренные ГОСТом. Недавно эксперты Роскачества снова провели проверку докторской колбасы.Ранее они обратили внимание на ДНК лошади и нарушения в маркировке.
Эти замечания были устранены, но колбаса все равно не смогла получить высокую оценку. В докторской колбасе одной из торговых марок эксперты обнаружили субпродукты.Речь идет о слюнных железах.
Подобный субпродукт не предусмотрен ГОСТом. Также эксперты отмечают, что изделие имеет кисловатый запах, выраженный кислый вкус, а на разрезе – наличие множественных точечных вкраплений бледно-розового цвета.