Шашлык из рыбы - 5 легких и полезных рецептов

Почему бы не приготовить шашлык из рыбы? Это очень просто и быстро, а кроме того, рыба намного полезнее мяса. Маринуется она мгновенно – за 10-20 минут, а жарится еще быстрее – не более 5 минут.

Такой шашлык с удовольствием отведают и спортсмены, и желающие похудеть, и вегетарианцы, и даже кормящие мамы. К этому блюду можно подать отварной рис, печеный картофель, маринованные или свежие овощи, салаты. Шашлык из рыбы с запеченными помидорами и кабачками Два кабачка средних размеров нарежь кружочками толщиной 1-1,5 см.

Килограмм филе любой рыбы порежь порционными кусочками, немного меньше кабачков. Все вместе сложи в миску, посоли, поперчи и оставь минут на 10.

Теперь можно кусочки рыбы и кабачков вперемешку нанизать на шпажки, сбрызнуть растительным маслом и жарить на углях, пока не зарумянится корочка.