Как научиться быстро и вкусно готовить: 5 рецептов, с которыми справится даже новичок

Если у вас мало времени, совсем необязательно питаться фастфудом, полуфабрикатами или продуктами быстрого приготовления. Достаточно взять на заметку рецепты блюд на скорую руку, благодаря которым готовка войдёт в привычку и покажется сущим пустяком.Суп с чечевицей. \ Фото: taste.co.za.Как правило, супы с чечевицей получаются лёгкими, но при этом сытными.

Всего одна порция такого супчика — и о голоде можно забыть на несколько часов.Ингредиенты:• Чечевица красная – 1 стакан; • Шампиньоны среднего размера – 8-10 шт; • Ветчина – для подачи; • Сыр сулугуни – для подачи; • Петрушка свежая – несколько веточек; • Кинза свежая – несколько веточек; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Масло сливочное – кусочек.Суп с чечевицей и ветчиной. \ Фото: i.pinimg.com.Способ приготовления:• Чечевицу промыть тёплой проточной водой; • Отправить в кастрюлю; • Залить кипятком (примерно один литр); • Довести до кипения; • Править солью и смесью молотых перцев; • Варить под крышкой на среднем огне до готовности (около двадцати минут); • В это время ополоснуть грибы под холодной проточной водой; • Просушить; • Очистить; • Нарезать на четыре части; • Обжарить на сухой сковороде до лёгкого румяного цвета со всех сторон; • Добавить в кастрюлю с чечевицей за пять минут до готовности супа; • Бросить кусочек сливочного масла; • После перебить блендером до состояния полужидкого пюре; • Ветчину и сулугуни нарезать небольшим кубиком; • Суп разлить по тарелкам; • Посыпать ветчиной и сулугуни; • Украсить листочками петрушки и кинзы; • Подать к столу.Запечённый картофель с творогом и ветчиной. \ Фото: eatwell101.com.Ох, уж этот аромат печёной картошечки, перед которым нет смысла оказывать сопротивление, всё равно не устоять.