Самые главные советы по консервации

Как правильно стерилизовать банки для консервации. Прежде всего, их надо вымыть очень хорошо, проверить на наличие трещин. это пар, мы стерилизуем банки с помощью кастрюли и металлической решетки, или специального круга, который устанавливаем на кастрюлю.

Банки переворачиваем вверх дном и устанавливаем на эту решетку. Банки стерилизуются паром около 15 минут. Если забудете  время, просто смотрите на   банку посмотрите и трогаете  дно, если оно стало горячим, значит банка готова.

Банки, когда снимаете не переворачивайте, а просто также вверх дном поставьте на чистую ткань. Моем  банки, и потом ставим  в холодную духовку, устанавливаем  температуру 160 градусов, и стерилизуем  до тех пор, пока банка не будет полностью сухой.

Банки так же ставим на решетку перевернутые вверх дном. Добавьте в банки немного воды, установите микроволновку на мощность 700-800 Вт, пусть стерилизуются там от 3 до 5 минут.