Для салата «Обжорка» мелко режем репчатый лук. Морковь нарезаем тонкой сломкой или трём на крупной овощной тёрке. В сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла без запаха.
В разогретое масло кладём нарезанный лук – на одну половину сковородки, а на другую половину морковку. Лук солим и перчим черным перцем, морковку солим и посыпаем щепоткой сахара.
Обжариваем овощи 7 минут, чтобы лук стал прозрачным, а морковка мягкой.Чуть остужаем пассерованные овощи, перекладываем в миску.
Красную консервированную фасоль откидываем на сито, когда жидкость стечет, добавляем фасоль к овощам.Нарезаем небольшими брусочками варёное мясо, в этом рецепте нежирная свинина, говядина или курица тоже сгодится.