Но это блюдо относится к числу привередливых, т. е. хранить его долго нельзя. Поэтому лучше отказаться от идеи заказать роллы на праздник заранее.
Схитрить не получится. После хранения в морозилке вкус не тот, да и рис становится сухим. Роллы готовят как из сырой рыбы, так и жареной (копченой).
Это влияет на срок хранения блюда. Суши с сырой рыбы рекомендуется съедать через 3 часа после приготовления. Если продукт запаковали в герметичную коробку и не вскрывали, то в таком случае в холодильнике роллы можно хранить не более 12 часов.
Суши с копченой рыбой сохраняют свежесть чуть больше – до 18 часов. Что касается вегетарианских роллов, то это самый оптимальный вариант для тех, кто решил приобрести любимое блюдо заранее.