Статьи по теме
Ресторанный критик вдумчиво жует, ведь это не салат, а немой восторг
Сейчас читают: 924
Летом хочется простой и легкой еды. Поэтому в противовес суперпопулярным, но жирным и сравнительно сложным в приготовлении оливье, винегрету и «шубе» я предлагаю приготовить ароматный салат из хлеба и помидоров.
Сначала мне показалось, что это что-то слишком уж простое. Вроде как вымакивать хлебом из тарелки растительное масло с солью.
Но почитав про тосканский хлебный салат панцанелла (Panzanella), я понял: родословная у нашего рецепта — что надо. Ведь кто лучше итальянцев разбирается во вкусной еде?
Салат из хлеба Хлеб должен быть зачерствевшим. Если на кухне такого не нашлось, можно оставить кусочек на ночь на тарелке. За ночь он подсушится.
Об этом же в других изданиях
«Поет в ресторане»: директор Шатунова ответил на слова Лаймы Вайкуле uznayvse.ru /2 года назад
10 лучших триллеров на Netflix по мнению критиков cosmo.com.ua /2 года назад
5 главных коктейлей этого лета от киевских баров и ресторанов vogue.ua /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
