«Я та самая редкая птица, которая обладает упрямством и намерением изменить мир к лучшему, — говорит автор проекта Наталья Белоногова. — Делясь эмоциями, энергией, я получаю все обратно благодаря реакции людей, которые приходят в рестораны по моему проекту».«Все это, конечно же, невозможно без любимых деталей и приемов.
Я стремлюсь выбирать вещи с характером, вне моды, с живыми, зачастую необработанными поверхностями, обладающие природной красотой.
Уютные мягкие диваны, подушки, которые готовы обнять. Особое внимание уделяю освещению: мой любимый прием — пятна света, выхватывающие акцентные детали».В «Редкой птице» нет узнаваемых предметов: все столы сделаны по индивидуальным лекалам, а потом расписаны киевской художницей Дашей Чичкан.
Нет и вещей, купленных ради их статусной ценности. Хрустальные люстры сделаны по эскизам NB-studio с нарочито асимметричными деталями.