Статьи по теме
Промываем и варим рис как в Средней Азии, оставляя максимум вкуса
Сейчас читают: 704
С таким простям ингредиентом, каким кажется обычный рис, существует много тонкостей. Стоит его неправильно сварить и даже промыть, как вкус будет далек от совершенства, а сам рис склеится.
В рисе на вкус влияет даже температура воды! Сначала рис надо промыть и немного настоять в воде. Многие без раздумий включают теплую воду, промывают на автомате.
Большая ошибка! Рис нужно промывать водой комнатной температуры, либо чуть холоднее чем комнатной.Когда рис промываем, промывку стоит делать аккуратно.
Не нужно тереть и елозить рис. И самое главное, не допускайте перепады температуры воды. Не менее важной является та вода, в которой рис настаивается.
Об этом же в других изданиях
Какой праздник 17 апреля 2023 года — запреты, традиции и приметы hochu.ua /1 год назад
Какой праздник 16 апреля 2023 года и что нельзя делать в этот день? hochu.ua /1 год назад
Какой праздник 14 апреля 2023 года и почему в этот день нельзя убивать пауков? hochu.ua /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
