Кафе, рестораны и пищевые производства регулярно нуждаются в очистке канализационных стоков. Самым лучшим средством, или вернее сказать, прибором, защиты канализации от жира и прочего мелкого мусора является промышленный жироуловитель.
Промышленные жироуловители могут быть подземными или надземными, вертикальными или горизонтальными. Главная их задача – не допустить засорения канализации и, тем самым, предотвратить остановку процесса производства.
Без качественного жироуловителя, особенно на производстве мясопереработки, обойтись нельзя. Работа промышленного жироуловителя состоит из двух этапов.
Сточная вода попадает в отсек, где падает скорость потока и температура. На дне осаждаются песок и прочий мусор. Охлажденная и спокойная вода попадает во второй отсек.