Исследования, опубликованные в американском медицинском издании «Ожирение и клиническая практика», приводят неутешительную статистику — на сегодняшний день на земле на 10% больше людей страдает ожирением, чем в середине 1980-х.
При этом даже тем, кто следит за своим весом, избавиться от лишних килограммов гораздо сложнее, чем, в свое время, их родителям.
Удивительно другое: по словам экспертов, количество базовых микроэлементов в рационе и тех и других вполне сопоставимо, как и уровень физической нагрузки.
В чем же загадка?«Если рассмотреть питание и количество потребляемых калорий 25-летнего человека в 2006 и 1988 году, то окажется, что они будут очень похожи — то же количество белков, жиров и других элементов.