Статьи по теме
11.12 - 08:16
Пельмени домашние
Сейчас читают: 990
Вылить в миску 250 мл кипятка, добавить 1 ч. л. соли, перемешать, добавить 300 г просеянной муки и быстро замесить тесто — оно должно быть мягким.
Доску присыпать оставшейся мукой, выложить тесто, хорошо обмять, накрыть полотенцем и отставить на 20 минут. Лук очистить и мелко нарубить, мясо пропустить через мясорубку и смешать с луком, поперчить, посолить, влить молоко (если нет, подойдет и вода) и хорошо перемешать.
Фарш не должен быть слишком жидким. Тесто разделить на 4 куска, каждый скатать в колбаску, которую разрезать на 15 кусочков.
Кусочки раскатать в кружки, в центр которых положить неполную чайную ложку фарша. Кружки сложить вдвое и, тщательно защипнув края, сформировать пельмени.
Об этом же в других изданиях
В Украине стало больше обращений в полицию из-за домашнего насилия womo.ua /3 года назад
Почему в Европе домашние дела разделены между партнерами, а у нас батрачат женщины lifehelper.one /3 года назад
В Уфе стая агрессивных домашних собак пугает горожан на остановках транспорта mur.tv /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
