Любители готовить домашнюю выпечку часто сталкиваются с ситуацией, когда по рецепту в блюдо добавляют только определенную часть яиц, например желтки.
А куда девать белки, не выбрасывать же? Самый простой вариант сохранить их — перелить в маленькую емкость с крышкой и отправить в морозилку до удобного случая.
Но если есть время и желание побаловать родных и себя восхитительным десертом, мы расскажем, как приготовить меренгу. © Depositphotos Как приготовить меренгу Основа меренги (безе) – белки, взбитые с сахаром или сахарной пудрой в густую стойкую пену.
Чтобы получилась разноцветная меренга, безе можно разделить на части и добавить пищевые красители. Меренга по французскому рецепту готовится всего из двух продуктов!