Сменить архитектуру на выпечку — решение явно неожиданное, но Мария Троцкая ни о чем не жалеет. Творить свои гастрономические шедевры она училась у лучших кондитеров Франции, но до сих пор уверена, ничто не может сравниться с домашней выпечкой ее соотечественниц.
О том, как переехать в Париж и найти свое призвание в жизни — в нашем новом интервью. — Мария, для начала хотелось бы отметить: у вас просто потрясающе красивые торты!
Как любовь к сладкому стала профессией? — Спасибо! В моей семье все умеют готовить, но без фанатизма. Лишний час на кухне никто не проводит.
Все началось в 2012 году, на втором курсе архитектурного института. Я сначала захотела похудеть, как многие девочки в 16-18 лет.