Нео

Минтай сочнее красной рыбы: готовим в сливочном соусе за 20 минут

Сейчас читают: 770
milayaya.ru

Нежное филе минтая приготовим сегодня не совсем привычным способом. Многие хозяйки предпочитают минтай жарить в масле, мы же сделаем гораздо вкуснее: шеф-повар показал пошаговый рецепт минтая в сливочном соусе.

Ингредиенты для блюда просты.Кроме самого филе минтая (обратите внимание, рыба должна быть свежей), нам понадобится только чеснок, розмарин, лавровый лист, топленое масло и молоко.

Минтай режем на примерно равные кусочки и перекладываем его в глубокую миску. Чеснок шинкуем мелко, для рецепта выдавливать его не надо.

И первым делаем соус: ставим сотейник на огонь, кладем столовую ложку топленого масла. Дайте ему расплавиться и добавляем почти весь чеснок.Уменьшаем огонь, насыпаем примерно половину ложки муки.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA