Медовый пирог с хурмой. Простой рецепт выпечки на Новый год, которая понравится всем

100 грамм муки0,5 ч.л. соли1 ч.л. разрыхлителя2 яйца80 грамм сахара10 грамм сливочного масла 40 грамм меда1 ст. ложка апельсиновой цедры40 грамм апельсинового сока + 70 грамм сахара Смешать 40 грамм апельсинового сока и 70 грамм сахара, прокипятить, чтобы получился сироп.Застелить форму (диаметр — 22-25 см) пергаментом и вылить на нее сироп.Разложить на сироп тонкие кусочки нарезанной хурмы.Растопить 100 грамм масла, добавить мед и апельсиновую цедру.2 яйца взбить с сахаром до пышного белого состояния, затем влить в эту смесь уже остывшую масляно-медовую жидкость.

Перемешать и добавить 100 грамм просеянной муки, разрыхлитель и соль. Замесить тесто, по консистенции оно должно напоминать сметану.Вылить тесто в форму и выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.Когда пирог будет готов, переверните его на тарелку бумагой вверх.