Малоизвестные гречневые факты
Гречиха - это растение, а вот её плоды - после обработки станут гречневой крупой, которую мы всё видим на прилавках магазинов.Археологи нашли первые упоминания о растении в Китае около 5000 лет назад, а в Индии гречиха уже появилась около 4 000 лет назад.
Высота стебля гречихи может достигать 1 метра, а плод созревает неравномерно (например, снизу могут созреть раньше, а в это время сверху ещё располагаются цветки). ×Занимательные факты: В Евросоюзе гречиху практически не выращивают, потому что для неё нужно много территории, а урожай не такой большой как у пшеницы.
В ЕС гречка продается в маленьких упаковках, как экзотический экопродукт. Считается, что гречиху не генно-модифицируют. Гречиха не боится сорняков и для неё не требуются удобрения.Гречка содержит много белка.
Почти столько же, как и в мясе. Гречка очень полезна для человека - выводит вредный холестерин и не способствует резкому повышению сахара в крови, как другие богатые углеводами продукты.
