Красный чай, или как его называют официально на родине Хун Ча является полностью ферментированным продуктом. Процесс ферментации нацелен на формирование приятного вкуса, аромата и послевкусия напитка.
Красный чай на территории России принято называть черным из-за цвета чаинок. В Китае его назвали красным из-за характерного цвета настоя.
Всё о виде Раньше такой сорт считался только экспортным из Китая, но на данный момент чай способны выращивать во многих странах мира.
При сборе листья подкручивают и подсушивают целых 15 часов. Это придает утонченный, оригинальный вкус. В напитке содержится большое количество витаминов, масел и полезных веществ, которые придают ему терпкий аромат и положительно влияют на организм.