«Можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные. Если использовать замороженные, предварительно размораживать их не нужно!
если помадка получилась слишком густой, добавить немного воды. если наоборот жидкой — сахарную пудру. Украшать сразу, потому что сахарная помадка застывает достаточно быстро», — говорит фудблогер Юлия Смолл (Смолиговец).1.
В чаше соединить яйца, сахар, соль и ваниль. Взбить венчиком пару минут, чтобы сахар растворился.2. Добавить кефир комнатной температуры и растительное масло без запаха и перемешать.3.
Просеять муку с разрыхлителем и еще раз перемешать венчиком до однородности.4. Соединить ягоды и крахмал, чтобы крахмал тонким слоем покрыл каждую ягоду.5.