Издание поделилось простым способом сохранить свежесть созревшего авокадо. На Facebook был найден рецепт: нужно просто заморозить его на пике спелости.
Авокадо не нужно класть в морозилку целиком. Следует использовать круглый совок для печенья или мороженого, чтобы сформировать из авокадо шарики.
Их выкладывают на застеленный фольгой поднос, сбрызгивают лимонным соком, накрывают и кладут в морозильную камеру на несколько часов.
Вместо создания шариков авокадо можно порезать на слайсы. Когда авокадо замерзнет и затвердеет, можно положить его в обычный пакет для заморозки.