Весной, когда остро ощущается нехватка витаминов, особенно сильно хочется чего-то свеженького, ароматного, пахнущего весной.
Весенние витаминные салаты —отличный выбор после долгой надоевшей зимы.Зная маленькие хитрости в приготовлении салатов, можно любой набор овощей превратить в кулинарный шедевр.
Делимся этими хитростями с вами!Самые лучшие овощи для салата — только что сорванные с собственной грядки без удобрений и пестицидов.
Если вы покупаете овощи на рынках или супермаркетах, следует помнить следующее:Большинство витаминов — вещества довольно нестойкие, разрушающиеся от воздействия высоких температур, солнечных лучей, при контакте с воздухом, железом и т.д.