Как выбрать качественный кефир

Вот несколько советов по выбору качественного кефира: Состав: Просмотрите состав на упаковке. Кефир должен содержать культуру молочнокислых бактерий, а лучше всего, если их перечень будет подробно указан. Без добавок: Предпочтительно выбирать натуральный кефир без добавок, консервантов и искусственных красителей. Жирность: Выберите кефир с тем уровнем жирности, который соответствует вашим диетическим предпочтениям.Однако низкожирный кефир может содержать больше добавок. Био и органический кефир: Если это возможно, выбирайте биологический или органический кефир.Они часто производятся из молока от животных, которым не используются антибиотики и гормоны. Дата производства и срок годности: Проверьте дату производства и срок годности.Кефир имеет ограниченный срок хранения, и свежий продукт более полезен. Текстура и консистенция: Хороший кефир должен быть однородным, без комочков.