Рыбка получается максимально приближенной по вкусу к копченой. Ингредиенты: Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
Потом поставить на огонь и добавить соль 5 столовых ложек на 1 литр воды. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты.