Со сметаной, с маслом и пивом, с аджикой, варёные, тушёные и запечённые в духовке, жареные и на пару – лишь малая часть того, как можно приготовить свежевыловленных речных раков, вкус которых знаком практически каждому из детства.
Выбирайте понравившийся рецепт, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь ярким насыщенным вкусом разнообразных блюд.Паста с раками. \ Фото: lukeslobster.com.Хотите почувствовать себя посетителем изысканного ресторана, не выходя из дома?
Тогда этот рецепт пасты с соусом из раков – то, что нужно.Ингредиенты:• Спагетти или лапша — 250 г; • Укроп — 1 пучок; • Масло оливковое — 4 ч.л; • Морская соль — 0,5 ч.л;Для соуса:• Раки — 2 кг; • Перец чили свежий — 2 стручка; • Укроп сушёный — 1 пучок; • Укроп свежий — 1 пучок; • Чеснок — 3 зубка; • Лимон — 0,5 шт; • Масло оливковое — 8 ч.л; • Душистый перец — 5-6 горошин; • Морская соль — по вкусу.Паста с соусом из раков. \ Фото: buzzfeed.com.Способ приготовления:• Раков вымыть под холодной проточной водой; • В большую