Любой кулинар в курсе, что чистить солёную рыбу очень сложно. Иногда вкусные части продукта остаются на рыбьей коже. В итоге хозяйке приходится выбрасывать немало мяса, которое вполне можно было бы употребить в пищу при условии правильной очистки. А добиться того, чтобы удалена была исключительно несъедобная часть рыбы, довольно просто.Значительно упростить и ускорить очистку продукта помогает маленькая хитрость.
Что нужно сделать Перед очисткой солёная рыба нуждается в предварительной обработке.Причём никаких сложных действий осуществлять не надо.