Как резать лук и не плакать: опытные хозяйки поделились хитростями - что однозначно стоит попробовать
Лук нам приходится чистить ежедневно, ведь без него сложно приготовить что-то достойное. Поэтому нужно научиться это делать максимально комфортно. Как оказалось, вовсе не обязательно плакать: некоторые хитрости помогут избежать слез.
В чем они состоят Не забывайте про холодильник Если вы хотя бы на протяжении четверти часа подержите сам лук и нож в холодильнике, то его чистка не вызовет никаких особых затруднений.
Благодаря холодной температуре лук теряет свою "агрессивную" особенность. Холодная вода Если времени на ожидание нет, то на помощь придет обычная холодная вода.
Отправляем в емкость с ней нож. При желании можно даже добавить лед. Емкость не убираем. Она нам пригодится в процессе чистки и шинкования: нож периодически следует смачивать водой.
