Как долго нужно обедать. Спойлер: не час

Однако идеальный отрезок времени для обеда хорошо известен диетологам – это 15–30 минут в зависимости от состава пищи, то есть продуктов, которые сегодня попали к вам на тарелку.

Эти цифры назвала в беседе с радио врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Она уверена: тратить на обед целый час – слишком много. — уточнила диетолог, рекомендуя тщательно пережевывать пищу очень важно. «Как правило, мы пару раз смыкаем челюсти и проглатываем пищу.

А потом удивляемся, почему у нас проблемы со стулом, дефицит микроэлементов и витаминов. Просто мы нарушаем первичный этап пищеварения – плохо пережевываем еду», — констатирует Дианова.

Но и это еще не все. Мозг не может нормально воспринимать процесс еды, если обед проходит с телефоном в руках или перед компьютером.