Как долго новогодние салаты остаются свежими nbsp
Оливье, селедка под шубой и другие вкуснейшие салаты — неизменные спутники новогоднего застолья. Подчас мы готовим их в таком количестве, что едим еще целую неделю до самого Рождества.
Но не чревато ли это серьезными последствиями для организма? И как долго можно хранить салаты на самом деле? Выяснял "Рамблер".
В преддверии новогодних праздников эксперты "Роспотребнадзора" напомнили россиянам о том, что салат — это скоропортящееся блюдо, которое необходимо хранить в холодильнике при температуре +2…+6 градусов.
Игнорирование этих правил может спровоцировать тяжелое пищевое отравление. Чтобы не допустить этого, следует помнить о том, сколько могут храниться салаты:салаты из сырых овощей и фруктов — 18 часов, после заправки — 12салаты и винегреты из вареных овощей — 18 часов, после заправки 12салаты с добавлением мяса, птицы и копченостей — 18 часов, после заправки 12салаты с добавлением консервированных овощей и вареных яиц после заправки — не более 6 часовсалаты с добавление.
