«Найдите баланс воды в супе, добавьте немного воды, если получилась густая консистенция», — советует шеф-повар Александр Белькович.1.
Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.2. В разогретую кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук.3.
Чеснок очистить, нарезать слайсами и отправить обжариваться к луку.4. Заранее размороженный горошек отправить в кастрюлю и слегка обжарить.5.
Налить в кастрюлю к горошку 500 мл горячей воды, посолить 2 щепотками и поперчить по вкусу.6. Петрушку (1 веточку) нарубить и отправить в суп.7.