Характеристика сорго

Род сорго - Sorghum включает 31 культурный вид. В разных странах возделывают свои типы этой культуры, осо­бенно широко распространено зерновое сорго.

Выбор возделывае­мого в той или иной местности вида или сортовой группы опреде­ляется традицией и климатом. Наибольшее распространение по­лучили: сорго гвинейское (Sorghum guineense Stapf.); сорго кафрское (S.

caffrorum Beauv.); дурра, дурро (S. durra Forsk.); джугара, среднеазиатское просо (S. cernuum Host.); гаолян, китайское просо (S.

chinense Jakushev) и др. Сорго обыкновенное - однолетнее травянистое растение,  своими ботаническими особенностями напоминающее просо и кукурузу. Стебель высотой от 0,5 до 2,5 м (в тропиках до 7), прямой, заполнен рыхлой паренхимой, нередко сильно ветвится.