Хала, или плетёнка с маком из дрожжевого теста

Пшеничную муку для халы просеиваем в миску — разрыхляем, насыщаем воздухом.Добавляем в муку быстродействующие сухие дрожжи, перемешиваем лопаткой, чтобы дрожжи равномерно перемешались с мукой.Разбиваем в отдельную миску два куриных яйца, насыпаем соль и сахарный песок.

Смешиваем ингредиенты венчиком до однородности. Ещё одно яйцо понадобится для смазки батона перед выпечкой.Наливаем молоко. Нагревать молоко не нужно, так как следом будем добавлять растопленное масло.Сливочное масло растапливаем, немного остужаем, вливаем в миску с жидкими ингредиентами.Смешиваем жидкие ингредиенты с сухими, выкладываем тесто на рабочий стол, посыпанный мукой, вымешиваем 10 минут или чуть больше, пока тесто не перестанет липнуть к столу и рукам.