употребление в пищу определенных продуктов. Они вызывают выброс гистамина из специфических клеток, что приводит к появлению аллергических реакций.Для возникновения пищевой аллергии имеет значение и наследственная предрасположенность.
Хотя склонность к этому нарушению передаётся по наследству, проявляться она может по-разному даже у близких родственников.В настоящее время выделяют следующие факторы возникновения пищевой аллергии: Среди вероятных причин развития пищевой аллергии на первое место выступают пищевые продукты.