Не всегда стоит следовать по привычному пути, и это касается даже такого тривиального процесса, как маринование огурцов. Их можно сделать вкуснее, улучшив старый бабушкин рецепт. Но в первую очередь нужно разобраться в вопросах, которые могут не знать читатели.Использовать огурцы неправильной формы можно, их «корявость» не является признаком болезни.
Попки также обрезать необязательно.Некоторые нарезают огурцы дольками, чтобы они лучше помещались в банке, но на хруст это не влияет.
А для хруста мы добавляем один ингредиент – листья чёрной смородины.Также подойдут листья вишни или дуба. Оказывается, листья чёрной смородины придают аромат и делают огурчики хрустящими.