Чтобы приготовить вкусные пироги или другую выпечку важно, чтобы духовка работала правильно. Согласитесь, весьма обидно, когда вы долго и тщательно готовили тесто, а в итоге пироги получились сырыми снизу, но подгорели сверху.Приготовить более нежное блюдо (например, безе) в такой духовке вообще невозможно.
Многие хозяйки в этом случае винят авторов рецепта.Между тем, скорее всего причины неудачи кроются в неправильной работе вышей духовки.