Чье национальное блюдо хинкали: как оно появилось и как его готовят
Чье национальное блюдо хинкали? Это традиционное кушанье, которое появилось в горных областях Грузии: Пшави, Мтиулети и Хевсурети.
Оно стало популярным не только на Кавказе, но и во всех бывших республиках Советского Союза.Хинкали из Грузии существенно отличаются от своих дагестанских и азербайджанских «родственников» — хинкалов.
Они представляют собой уникальное блюдо, которое ближе к пельменям, чем к хинкалам, как по составу, так и по способу приготовления.В наши дни хинкали — одно из самых популярных блюд не только в Грузии, но и в других странах.
Существует множество способов его приготовления, от традиционных до совершенно оригинальных.Рассматривая вопрос о том, что за блюдо хинкали (какие национальности его готовят, мы уже выяснили), стоит сказать о происхождении его названия.По поводу этимологии лексемы «хинкали» существуют две наиболее распространенные версии.
